スイス風ステーキ

スイス風などと名前がついておりますが、具の少ないビーフシチューのようなものです。
スロークッカーで作ります。

材料
牛かたまり肉、　１〜２ポンド、１cmくらいにスライスしておく
セロリ　３本くらい
タマネギ　中１個
ベビーキャロット２０本くらい
トマトソース　１缶

１　ジップロックに小麦粉大さじ１と塩、こしょうを入れ、肉を投入。よく降り混ぜて肉の表面に粉を付けておく。
２　タマネギは薄切り。バターを塗ったスロークッカーの底に敷く。
３　肉を並べる。
４　５mm幅に切ったセロリを載せる。人参も入れる。上からトマトソースを回しかけ、highで２時間、lowで３時間加熱。
できあがり。

疲れると分かっている日の昼に作っておくと夕方が楽。