年末駆け込み書き込み

この１週間の間にベビーキルト１枚と夫のセーターを形にしました。なんとか間に合った，って感じです。
もう一枚のベビーキルトはキルティングを開始。

でも、さすがに今日，明日はなにもできない。

大掃除とおせちが控えてますから。

と、しまった、黒豆を仕込むのを忘れてる！

Wish upon a Quilt

今日は子供たちが友達のバースデーパーティに行っている間、久しぶりに夫と出かけました。

彼が調べて連れて行ってくれたのは，なんとキルトショップ。空港の側にあるとは知っていたものの，少し奥に入るので，出かけるのにも気合いがいるな，と思っていたお店でした。今回のパーティ会場からは自動車で10分以内のところになるなんて，知らなかったわ。

そのお店は Wish Upon a Quilt。
こじんまりした見かけ以上に布がたくさんあって、一歩踏み込んだ瞬間目がハートになりました。

いままでカタログで眺めていた布もたくさんあって，やっぱりじかに手にとると違うな，と。ついでにお値段もJo-AnnやWalmartよりも、軽く倍以上で。

欲しかったAmy Butlerのスカートのパターンとスカート用生地，シトラス柄のチャームパックを

買ってもらいました。

嬉しいクリスマスプレゼントになりました。

早速自分でラッピングして（大笑），クリスマスツリーの下においてみたりして。
年が明けるまでは封印，という意味なんですけどね。

さて、気合いを入れてキルティングの続きです。

タコスのキャセロール

タコスミックスを浸かった簡単キャセロールです。

材料
ひき肉（牛orターキー）　１パック
グリーンオニオン　　４束
トマト　　１個
チリビーン缶詰
トマトソース缶詰
タコスミックス
シャープチェダーチーズ
トルティーヤorトスティトス

手順
１　ひき肉を炒めて（油はなしで）、ピンク色が無くなるまで火を通す。出た汁は捨てる。
２　タコスミックス１パックと水1/2カップを加えてよく混ぜる。
３　水切りをした豆とトマトソースを加えて煮立たせる。ここで肉に完全に火を通す。
４　角切りにしたトマトと１cmの長さに切ったグリーンオニオンを加えて軽く混ぜる。
５　キャセロースに入れて，1/2カップのチーズを上にかけて，400°Fのオーブンでチーズがとろけるまで焼く。

温めたトルティーヤ，トスティトスに載せながら食べます。
ご飯にも合います。

典型的なテクスメクス（メキシコではない）料理ですね。
チリビーン缶はソース入りのもあるのですが，味が濃くなりそうで避けました。水煮缶を使っています。
クミンとコリアンダーの香りが強く、スパイシーなイメージですが，辛くないです。辛いのがお好きな場合はタコミックスでホットを選びましょう。うちはOld el pasoのマイルドを使ってます。

３の段階で豆と同じ大きさの角切りにしたニンジン，セロリ，ズッキーニも煮込むとしっかりしたおかずシチューになりますよ。

肩こりで停滞中

この間までのミシンでの作業がたたって、持病の肩こりが悪化中です。

このところ、寒かった上に，ヨガもさぼり，頻繁にあるパーティでの暴飲暴食で、まんべんなく無駄な脂肪がついたせいもあるんでしょう。
ウエストが夏よりも４cmも増えていたのには、薄々分かっていたけれど，ショックでした。

体重計に乗るのが怖いです。


ちくちくは少しペースダウンです。

キルトトップ２

送信者 NC生活あれこれ

２枚目のベビーキルトのトップ、完成。
ストックされていたブロックの救済になりました。三角と四角のフォーパッチシリーズで，サンプラーを作ろうと思っていたんでした。ちょうどいいサイズになってよかった。
大きい四角にはベビートイをキルティングする予定。それよりボーダーのキルトラインをどうするのかが問題です。

１枚目のトップは未だにサンドイッチになってません。明日、３枚（ハニービーブロック）あわせて、仕付けることになりそうです。

一枚目はこんな感じ。

送信者 NC生活あれこれ

焼き肉のたれ

市販の焼き肉のたれで娘にアレルギー反応が出たことがあって，それ以来自分で作るようになりました。
何に反応したのか分からないけれど，私自身一時期赤ワインでじんましんが出ていたので，それに似てるのかと思っています。

材料
タマネギ　小１／２個　すりおろす
リンゴ　　小１／２個　すりおろす
ニンニク　　１かけ　すりおろす
しょうゆ　１／２カップ
みりん　　１／２カップ
酒　　　大さじ３
砂糖　　大さじ１／２


手順
１　しょうゆ，みりん，酒、砂糖を鍋に入れて煮立たせる。
２　リンゴ、タマネギ，ニンニクを加えて一煮立ちしたら火を止め，冷ます。
３　清潔なガラスの瓶に入れて保存。　熱いうちに瓶に注ぎ，ふたをすること。


ガラス瓶はジャムの空瓶を煮沸したものを使っています。
肉を漬け込んでも，焼いた後のたれにしてもいい。
仕上げにゴマをふると見た目もきれいです。

娘は歯ごたえよく茹でたインゲンにこのたれの組み合わせが大好きです。他のれシピは全滅なんだけどね。

稲荷揚げ

お稲荷さん用の油揚げの煮付けです。
甘いのが好きなので砂糖多め。

材料
すし揚げ　８〜１０枚
砂糖　　大さじ６
醤油　　大さじ４
みりん　大さじ１
水　　カップ２


手順
１　すし揚げを半分に切って，中を開いておく。菜箸で揚げを伸しておくと開きやすい。
２　熱湯にくぐらせて油切りをしておく。
３　そこの広い鍋，またはフライパンに水と砂糖を入れ，煮立たせる。砂糖が溶けたら揚げを入れる。５分ほど煮る。
４　醤油、みりんを加え，落としぶたをして１５分ほど煮る。
５　火を止めて冷ます。

翌日のがおいしい。
いなり寿司用に開かなくても，きつねうどんにしたり，和え物に使ったりと，すぐに無くなります。

昨日のパーティではにぎり寿司のネタに使いました。豆腐のすしだというとみんなびっくり。食べたことがない，という人にも好評でした。

「豆腐って，甘いの？」
「お砂糖入れて煮たもの」
「えー、なーんだー。じゃあ，豆腐ってどんな味？」
「あんまり味ないよ。モッツァレラチーズみたいだよ」

次回，冷や奴でも持って行こうかな。次はクリスマスパーティだ。

ちなみに昨日のポットラックに持って行ったもの，
巻き寿司（アボカド，レタス、カニカマ，揚げ、とびこ）
握りすし（ローストビーフ，揚げ，アボカドのマヨワサ和えの軍艦巻き）
ローストビーフ、焼き肉のたれ和えサラダ

焼き肉のたれは自家製です。

キルトトップ

ベビーキルト１のトップ（パッチワークパート）が完成。写真は明日にでも。

アップリケ部分は両面接着芯を使ってアイロンでくっつけてから，周りを少し細かくブランケットステッチで始末しました。ベビー用ということは洗濯回数も増えて当たり前，丈夫に作っておくに限るのは身にしみていることです。

今夜はキルトラインを描いて終わり。中綿を挟んでしつけをするのは明日。週末からキルティングに入れれば，クリスマスまでに間に合いそうです。

さて、もう一つのベビーキルトは今作っているものよりも一回り小さいものになる予定。真ん中に据える大きなブロック，何にしようかな。

来年のキルトのクラスの課題を先生と検討中です。今まで作ったことのないものを，ということで『ハニービーHoney Bee』を推してみました。ミシガン時代に作ったブロックは棚の一番下に敷かれていて取り出しにくいので、新しく作って来週Jerryさんに見せることにしています。パッチワーク＋アップリケのブロックなので始めての人も楽しめるのではないか，と思っているのですが。
作ったブロックはそのうち、息子のクッションになるでしょう。